AOP Picodon

Producteur: la Ferme Capra à St Bardoux (26)

2,00 €
TTC
Quantité

Le secret de fabrication de ce fromage au lait cru de chèvre résulte de 3 générations amoureux de la gastronomie et de l'exigence d'un travail bien fait. Aujourd'hui Sandrine étant seule sur l'exploitation n'a pas repris le troupeau de chèvres de ses parents mais a sélectionné 3 élevages soucieux de la qualité de l'élevage pour continuer de perdurer la tradition familiale.

Son Picodon a su faire la différence à Paris (2018) puisqu'il a été médaillé. De plus son Picodon se retrouve à la carte de nombreux grands restaurants (notamment les Cèdres à granges les beaumont) et de grands fromagers (tels que Marie Quatrehomme, première femme fromagère MOF à Paris)

Quand on vous dit que notre région possède de grands trésors... régalez vous ;)

Vous aimerez aussi

Drome - Crèmerie