Ail des Ours 100g

Producteur: les papilles sauvages à Allex (26)

5,00 €
TTC
Quantité

Mathieu et Nicolas sont deux amoureux de la nature, c'est donc avec un grand respect pour elle qu'ils cueillent l'ail des ours en pleine nature, dans les sous bois. Ils le mettent frais dans de l'huile de colza (huile neutre pour ne pas dénaturer sont goût si puissant) pour le conserver.En apéritif sur des toasts, en accompagnement d'un poisson, mélangé avec des pâtes... Le plus difficile avec l'ail des ours c'est le premier pas ;) une fois qu'on l'a goûté ou le mets partout :)

L'ail des ours se garde au frigo (<15°C) car la plante est fraiche et ne supporte pas les grosses chaleurs. Mieux vaut donc ne pas la cuire pour en garder tous ses bienfaits :)

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